Besos de chocolate en Copitas de Crema de Maní

Hoy,  un postre con una historia divertida y un destino vacacional…!!!

Esta receta es una anécdota con sabor a chocolate que mi hijo Gianluca saboreó en su visita al Parque de atracciones ‘Hershey’.  Imagínense un niño de 10 años montando todo tipo de aparatos, atracciones acuáticas, zoológico y museo de chocolate a su disposición para curiosear.  Si  eso fuera poco, al doblar de cada esquina tropezaba con  un chocolate diferente! Una experiencia de chuparse los dedos!

Llegó a casa emocionado, lleno de historias sobre el chocolate… El porqué a los besitos le llamaban así y el porqué y como hacían tal o mas cual cosa en la fabrica….No paraba de hablar!!!

En medio del alboroto me dio un gran beso y me entregó mi regalo. Un libro de cocina! Me explicó que lo escogió porque las 43 recetas de chocolate le parecieron ricas y fáciles para poder hacerlas solo.  Una de ellas la estamos compartiendo con ustedes.  ¡Yo…me lo comí a besos!

De mi cocina a su cocina… les brindo con mucho cariño la primera creación que mi pequeño Chef  ha hecho solo (juntos hicimos unos cambios para que el sabor estuviera  mas al gusto de el y sus amiguitos).

Besos de chocolate en Copitas de Crema de Maní

Ración: aproximadamente 2 docenas                                  

72  Besitos de Hershey’s

½ taza de Crema de Maní

½ taza de queso de crema

½ cucharadita de mantequilla derretida

* Opcional  Mini chispitas de chocolate

Preparación:.

Coloca 24 canastitos de papel (1 ¾” diámetro que se usan para los ‘cupcakes’) en una bandeja. En un recipiente hondo derrite 24 besitos en el microondas por 30 segundos.   Sácalo, revuélvelo y si no está completamente derretido vuelve a  ponerlo por unos segundos mas.

1. Después que el chocolate esté derretido cubre completa la parte de adentro de los canastitos de papel. Utiliza una diminuta cucharita o pequeña brochita para esparcir el chocolate. Refrigéralas por dos horas hasta que el chocolate endurezca. Saca el papel y deja las copitas o canastitas sin
2. nada.
3. Con una mezcladora eléctrica bate el queso crema (a temperatura ambiental), la crema de maní y mantequilla.Rellena los cestitos de chocolates con esa mezcla y en el centro colócale un besito de chocolate. *Opcional: Si quieres mas sabor a chocolate, después de mezclar el relleno puedes añadirle a una parte o a todo un puñado de chispitas de chocolate.

*Puedes leeer mas de mis articulos dedicado a la mujer, la familia y recetas de cocinas personales en AOL/Huffington Post:

http://voces.huffingtonpost.com/../../lourdes-ruiztoledo/